EL PAN - DE XAVIER BARRIGA
Hace tiempo que cada vez que paso en moto por la calle Aribau 158, me siento irresistiblemente atraída por una panadería. Se llama Turris y para los que viven en Barcelona y son amantes de la cocina y...
View ArticleYA SOY NIKONISTA
Pues sí. A pesar de que pensé que me iban a regalar la Canon EOS450, al final mi medio costillo se ha decantado por diferentes motivos (prácticos y nostalgicos) por la NIKON D5000. Y yo encantada,...
View ArticleTARTA CRUMBLE DE MANZANA - HEMC45
El HEMC (hecho en mi cocina) de este mes, nos propone a través de Su, del HORNOSU "LA COCINA DE MAMA" que corresponde al hemc#45. Un tema interesante para recuperar ideas de nuestras madres y abuelas....
View ArticleCOCA DE SAN JUAN DE LLARDONS
Ya había hecho en otra ocasión la coca de san juan - la coca de llardons. Para los que queréis ver el video de cómo hacerla podéis hacerlo aquí: VIDEO COCA DE LLARDONS .Este año mi medio costillo, que...
View ArticleCOCA DE SAN JUAN DE CREMA
Entiendo que a mucha gente le atrae las zapaterías, a otros las tiendas de ropa, de coches, las de bricolaje (a mí también), las perfumerías....yo me pirro por las tiendas de utensilios de cocina y por...
View ArticleARROZ CON VERDURAS - HEMC45
El HEMC (hecho en mi cocina) de este mes, nos propone a través de Su, del HORNOSU "LA COCINA DE MAMA" que corresponde al hemc#45. Este mes ya había cumplido con mi participació al hemc a través de la...
View ArticleRESTAURANTE LA RITA
Hace unos meses, para celebrar algo, fuimos a comer a un sitio que me gustaba la pinta al pasar en moto, y que muchas veces veía que se hacía hasta cola para entrar, y eso suele ser buen síntoma....
View ArticleSPAGHETTI FRUTTI DI MARE
O al menos algo así llamaría a esta receta. Ultimamente no sé por qué pero me encanta hacer pasta negra. Me parece vistoso el contraste y creo que sobre todo evidentemente pega con pescado, marisco o...
View ArticleHIERBAS AROMATICAS
Estoy feliz con mi nuevo "jardincito" de hierbas aromáticas. Por varios motivos. Primero, porque ahora cuando me meto en la cocina y levanto la vista, me encuentro con una zona viva, verde,...
View ArticleVIVA SAN FERMIN 2010 ! GORA SAN FERMIN 2010 !
Hace ya 2 años que con el pintxo Gora San Fermin 08 quise poner mi granito de arena para celebrar estas fiestas tan nuestras. Cierto es que a pesar de que como os contaba entonces, he llegado a correr...
View ArticleRECETARIO CHONINA
A veces las cosas sí tienen una explicación...o eso dice la genética. El caso es que hace tiempo en una de mis visitas a Madrid, y mientras mantenía una conversación con mi prima Belén sobre el tema...
View ArticleBROCHETA DE PULPO TEMPURIZADO SOBRE PATATA CON ACEITE DE PIMENTON
Qué queréis que os diga? que me flipa el tema del pulpo y el revuelo que se ha montado a su alrededor....que más de media España conozca el nombre de un pulpo alemán....e incluso en casa hemos hecho...
View ArticleCONCURSO CON CEREZAS DEL VALLE DEL JERTE
Hoy me ha traído mi txurri una sopresita. Me dice...te he traído un regalo para comer. Y he pensado...postre? Dulce? Tarta? Pastel?...Pues no!!! Era una caja de maravillosas Picotas del Jerte!!!!!!...
View ArticleCONCURSO DE COCINA CREATIVA
Me gusta encontrarme con noticias de este estilo. Las que tienen como motivo potenciar la creatividad en el terreno gastronómico de la gente joven que está empezando su andadura por ese camino tan...
View ArticleCOCA DE CAMPEONES
Hoy tocaba. Tocaba hacerles EL HOMENAJE. Con mayúsculas. Por lo que han conseguido, por hacerlo bien y sin malas artes, por ser humildes y por hacernos pasar esos buenos -y malos- momentos. Con eso de...
View ArticleSAN SEBASTIAN GASTRONOMIKA 2010
Me mandan un email para contarme que este fin de semana en Orio, se celebra la Fiesta del Besugo. Qué recuerdos. Tantos veranos comiendo besugo al horno por estas fechas para celebrar el cumpleaños de...
View ArticleANCHOAS, BOQUERONES, SEITONS O BOCARTES
Mucho se ha escrito al respecto. Muchas son las personas que aún creen que no es el mismo pescado una anchoa que un boquerón. Pero están equivocados. Todos estos nombres, no son más que diferentes...
View ArticleANCHOA RELLENA DE CEREZA CON CHIP DE SU COLA
Este ha sido nuestro pintxito dominguero. Fresco, sabroso y nutritivo. Con pocas calorías, colorido y diferente. Con él he participado además en el Concurso Lazy Blog de Cerezas del Jerte que el...
View ArticleMI BLOG DE PINTXOS
Ultimamente he recibido ya varios mails de gente felicitándome por MI blog. Es decir, LALOCACOCINA. Y al preguntarles si les gustaba MI OTRO BLOG, me respondían que no tenían constancia de él. Y para...
View ArticleGANADORES 1er CONCURSO MIBLOGDEPINTXOS
PARA LOS QUE NO PODÍAIS ACCEDER AL PDF, YA LO HE SOLUCIONADO!!!A los que como yo, la informática está creada por el diablo, no les resultará difícil de entender que no haya conseguido volver (sí,...
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